みんなにウケる鍋コンテストのグランプリが決定！
「みんなにウケる鍋コンテスト」とは、ミツカンのみんなにウケる鍋プロジェクト主催のコンテストです。
みんなが思わず笑顔になるような、楽しくて美味しい鍋。本日の決勝大会でそのグランプリが決定しました！
見事グランプリ輝いたのは、関東甲信越代表の「ミウラジアン鍋」です。ミウラジアン鍋は三浦半島の食材を使った、アジアン風の鍋です。葉山牛のお肉に緑豆春雨の組み合わせは新しいですよね。
気になる材料は以下の通り（４人分）
三浦産大根 600ｇ
三浦産キャベツ 200ｇ
葉山牛スライス（切り落としなど） 300ｇ
生姜 20ｇ
緑豆春雨 （乾燥） 40ｇ
糸唐辛子 少々
水（かぶる位） 適量
コンソメ １個
ナンプラー 大1
ごま油 適量
作り方・ミツカンWebサイトより引用
(1) 大根は一口大の乱切り、キャベツは千切り、牛肉は一口大、生姜は薄切りにする。緑豆春雨は固めに戻す。
(2) 大根をゴマ油で炒め焼きめをつける。途中で生姜を加え香りが出たら、土鍋に移し、かぶる位の水、コンソメを加え火にかけ煮る。
(3) 大根に八分通り火が入ったところで、ナンプラー、緑豆春雨を加える。
(4) 牛肉をさっと炒め、3に加え千切りキャベツをのせる。
(5) ふたをして、キャベツにさっと火を通し糸唐辛子を添える。
(6) 好みのたれで頂く。
めちゃくちゃおいしそうですよね。惜しくもグランプリを逃がした鍋たちもすごくおいしそうだったので、ぜひミツカンのWebサイトをチェックしてみてください。
>> ミツカンのみんなにウケる鍋プロジェクトのWebサイト
Posted in 食べ物 at 11月 3rd, 2007. No Comments.
